Керечун – святковий хліб, нічим не оздоблений, так як Свята вечеря уособлює смирення, схиляє до простоти, невибагливості, є головним на Різдвяному столі.
Закарпатські господині завжди були ощадливі, то ж залишки тіста для керечуна не викидали, а випікали ще одну різдвяну страву – бобальки, які скроплюють солоною кип’яченою водою, щоб вони стали м’якими, після чого їх поливають гарячою олією і змішують із тушкованою квашеною капустою або з меленими зернятками волоських горіхів чи маком.
Супермаркет “Дастор”IMG_7112

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *